為提升餐飲服務食品安全監管水平，增強公眾對食品安全的信任感，江西省上饒市廣信區市場監管局積極響應國家“互聯網+”戰略，有序推進餐飲服務單位“互聯網+明廚亮灶”工程建設。該工程通過互聯網信息技術，將餐飲服務單位的后廚操作過程實時展示給消費者，實現透明化、智能化監管。

在推進過程中，廣信區市場監管局采取了多項措施：一是加強政策宣傳和培訓，引導餐飲服務單位主動參與工程建設；二是依托互聯網平臺，建立明廚亮灶信息系統，實現遠程監控和數據共享；三是強化監管與執法，確保工程落地見效。截至目前，已有多家餐飲單位完成設備安裝并接入系統，消費者可通過手機APP或網站實時查看后廚動態。

“互聯網+明廚亮灶”工程的實施，不僅提升了餐飲單位的自律意識，還增強了消費者的參與感和滿意度。廣信區市場監管局將繼續擴大覆蓋范圍，優化服務內容，推動食品安全治理現代化，為構建和諧健康的餐飲環境貢獻力量。